近来,广东省农业村庄厅发布2025年“粤字号”农业品牌目录,广宁洲仔镇肉兔成功当选,成为肇庆山区县以特征小工业撬动村庄复兴的鲜活样本。从2020年起步,到现在跻身省级农业品牌,广宁肉兔以科技饲养筑基、本乡立异延链、联农带农富民为中心途径,把一只小兔子做成一条完好工业链,让“小特产”变身“大工业”。
广宁肉兔饲养基地坐落洲仔镇良村,走进广东双运农业展开有限公司的肉兔饲养基地,15座标准化饲养棚规整排布,主动刮粪、智能饮水、水帘降温、24小时抽风系统全天候工作,里边空气新鲜、枯燥凉快,一改传统饲养“脏、乱、臭”的旧貌。
“兔子怕热不畏寒,夏日水帘协作大功率风机精准控温,冬天坚持通风干爽,从源头下降疫病危险。”该公司担任人宋曼和记者说,主动刮粪机每日清粪,高效抽风系统及时排出异味,即使单棚存栏上万只,棚内仍然洁净整齐,完成“饲养无异味、防疫有保证”。
宋曼抓起一只兔子,温顺地抱在怀里,兔子灵巧地坐在其手臂上。“抱兔子很考究,必定要让它四脚着力,找到平衡,才不会乱动。并且兔子很爱洁净,假如环境卫生不洁净,易发生疾病。”宋曼介绍,企业饲养的肉兔种类为新西兰白兔。母兔具有双子宫特别生理结构,产后可快速受孕,年均产仔7胎以上,单胎均匀产仔8只,一只母兔年繁育子孙超50只,繁衍率高,统筹了成长速度、繁衍才能与归纳效益。
经过多年展开,企业引入伊拉兔和纯新西兰白兔两种种兔,树立了自繁自育、自主防疫系统,经过人工授精技能精准操控配种,提高受孕率与产仔均匀度,完成精准调控饲养周期,适配标准化、规划化、集约化出产需求。现在,年出栏达数十万只,本年估计年产量达2000万元。
广宁肉兔的包围,不止于饲养端的高效,更在于深加工端的本乡化立异,破解“养得多、价格低”的职业痛点。该基地安身广宁麻竹笋特征资源,首创笋香兔肉干产品,以“笨小兔”为品牌,推出原味、麻辣、香辣三种口味,成为全国绝无仅有的兔笋结合休闲零食,添补商场空白。
“光是在笋干的挑选上,咱们也做了重复实验,不断试吃,以寻求最佳口感。”该公司担任人和记者说,研制团队历经重复调试,抛弃价格低的外地笋干,坚持选用广宁本地麻竹笋,保证口感脆嫩、无酸涩味,完成“肉香为主、笋香提味、脆而不腻”的共同口感。与市面上一般兔肉干不同,该产品选用小袋独立包装,适配追剧、出行、礼品等多元场景,既保存兔肉高蛋白、低脂肪的养分优势,又经过笋干中和油腻,统筹健康与风味,深受顾客喜爱。
此外,该基地与华南农业大学等高校协作,树立校外实习基地,以科技支撑工业晋级,成为广东省规划抢先、设备先进的肉兔标准化饲养基地之一,为“粤字号”品牌确定打下坚实基础。
当选“粤字号”农业品牌目录,是广宁肉兔工业从“规划饲养”向品牌化展开的要害跨过。作为肇庆市农业有突出贡献的公司、广东省标准化美丽草场,广东省畜禽饲养标准化示范场,基地先后获评省级“一村一品、一镇一业”项目、全国名特优农产品,品牌影响力继续提高。一起打造研学基地,展开科普教育与亲子体会,让广宁肉兔从“饲养产品”晋级为“文旅IP”,拓展工业鸿沟。
在联农带农方面,企业选用“党支部+公司+协作社+基地+农户”形式,带动当地50余人工作,多年来,企业累计带动周边数百户农户参加特征饲养工业,带动大众户均年增收近两万元,有用拓展农人增收途径,强大村级团体经济实力,为区域村庄全面复兴注入微弱动能,让农户同享工业盈利,让小兔子成为乡民的“致富兔”。
基地工业布局则选用鲜兔肉质料+深加工双轮驱动展开格式。兔肉按需细分供给:面向珠三角云贵川风味餐饮,专供4-5斤优质嫩兔;适配广东本地消费习气,主打6斤以上老兔食材,精准满意商场需求。深加工产品深耕线上电商及线下商场,逐渐的提高产品附加值,有用抵挡毛兔商场行情报价动摇危险,增强工业抗危险才能。
“公司未来将完成饲养屠宰加工出售全链条自主可控,进一步扩大工业效益。”有了“粤字号”品牌加持,该公司担任人对肉兔小众工业的未来展开充满信心。